家常菜新做法 家常菜做法大全

今天给各位分享粘面的粘面做法做法大全家常的知识，其中也会对粘面的做大全做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的常粘菜问题
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本文目录

1. 如何做豆面不粘而且做出的做大全面又不断
2. 做面片,面和多了,还可做什么
3. 面条机压出的面条不粘怎么做

如何做豆面不粘而且做出的面又不断

面条蒸好后在上面放些色拉油 ，拌匀 ，常粘菜这样可以使面条不粘一起 。家常方法如下 ：准备材料：面条520克 
、粘面做法五花肉320克 、做大全豆角适量、常粘菜盐适量 、家常鸡精适量、粘面做法食用油适量
、做大全大葱适量、常粘菜料酒适量
 、淀粉适量、生抽适量
、老抽适量。

1
 、首先把准备好的豆角处理好 ，放清水里浸泡20分钟 。

2
、然后使用菜刀把准备好的五花肉切片 ，加大葱、料酒、淀粉拌匀 ，静置半小时。

3 、接着往锅内放入适量的油 ，大火加热 ，放入腌制好的肉和生抽 ，用铲子快速翻炒均匀。

4、倒入豆角和盐，炒变色 。

5、加清水 。

6
、然后放上面条，盖盖  ，中火焖6分钟 。

7 、6分钟后放入准备好的鸡精 ，色拉油，拌匀。

8 、盛入盘中，做好了。

做面片,面和多了,还可做什么

材料

面粉150克，西红柿1个
，胡萝卜半个，菠菜1棵 ，大蒜2瓣，植物油、花椒粉 、生姜粉、醋、盐、鸡精

做法

1、面粉加适量水 ，和成软硬适度的面团，饧10分 。

2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。

3、西红柿切片，胡萝卜切片 ，菠菜切段，葱切段，蒜切片 。

4 、面团擀成大圆片，用刀划成条。

5 、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片 ，炒出汁。

6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉 、生姜粉，加适量开水。

7
、锅内的水再次烧开
，将面条揪成大片，锅里煮 。

8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精
。一碗热腾腾的面片就好啦 。

面条机压出的面条不粘怎么做

面条机压出的面条不粘解决办法：1、面不能和的太软，面与水的比例大约为1比0.45左右。

2、面团一定要揉好 ，当面粉中加入水后 ，经拌和、揉搓，面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。蛋白质吸水后会生成面筋
，淀粉吸水后会产生融合性，二者合一便形成面团。这种面团用手工搋搓的时间越长，有利于形成面筋网络和增加融合性。

3、面团上面条机压面饼时
，用淀粉做薄面，每次压过都洒少许薄面
，面皮压到理想厚度时再多撒一点淀粉然后切条。切条后再撒少许淀粉，将面条均匀的抖开即可。

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